入桶時間: 12個月美法混桶
夜裡的精靈充滿了神秘感，變化無窮，柔剛並濟。深石榴紅，帶有黑莓，黑櫻，水果乾及淡淡的薄荷香氣。醒酒20分鐘黑櫻桃及黑莓漸漸散出，醒酒30分鐘入口後果香會在口中轉換成橡木、青草、青椒香，醒酒45分鐘後漸漸轉變為橡木香為主果香為輔，帶著淡淡的巧克力香。干口，單寧中低，酸度中低，酒體飽滿，收尾中等重中帶輕。
 夜精靈在美法混和桶熟成融合了卡本內及希哈各自的特色，適合喜歡品嘗酒體短時間轉換趣味的酒友。搭配紅肉、義大利麵、比薩及單喝都很適合。