Moscato到底有什麼魅力?
Moscato是麝香葡萄的一種。
Moscato是義大利文的拼法,英文是Muscat。
-特色風味-
豐富的熱帶水果氣息,還可以感受到淡淡花香,多是柑橘、荔枝、梨子與橙花香氣,入口時能感受到明顯的蜂蜜香甜,再加上較低的酸度與幾乎沒有澀味,這些特色,讓平常不喝酒的人與女性都非常喜愛。
-Asti規定-
以義大利皮埃蒙特(Piedmont)產區生產的Moscato最具代表性。以氣泡酒型的Asti / Asti Spumante與微氣泡甜酒的Moscato d’Asti聞名各地。根據義大利葡萄酒法律規定,所有的Asti必須由100%的白莫斯卡托(Moscato Bianco)葡萄釀製,葡萄產量不得大於10噸/公頃。
-Moscato可作為-
氣泡酒
自從義大利Asti氣泡酒讓Moscato成名之後,Moscato幾乎被認為是氣泡酒的代名詞。但事實上,Moscato也可以用來做其他酒類,不是只有氣泡酒喔!
白酒
Moscato氣泡酒平時給人留下「甜美」的印象,Moscato白酒走的是「干型」路線。在釀製白酒時,通常會使用多種Moscato的近親品種釀製,儘管不氣泡酒那樣香甜,卻仍是果香十足,而且更加耐喝!
粉紅酒
通常粉紅Moscato會加入梅洛一同釀製,除了為酒款帶來夢幻的粉紅色澤,也讓酒款的香氣更加複雜有層次。
Moscato是義大利文的拼法,英文是Muscat。
-特色風味-
豐富的熱帶水果氣息,還可以感受到淡淡花香,多是柑橘、荔枝、梨子與橙花香氣,入口時能感受到明顯的蜂蜜香甜,再加上較低的酸度與幾乎沒有澀味,這些特色,讓平常不喝酒的人與女性都非常喜愛。
-Asti規定-
以義大利皮埃蒙特(Piedmont)產區生產的Moscato最具代表性。以氣泡酒型的Asti / Asti Spumante與微氣泡甜酒的Moscato d’Asti聞名各地。根據義大利葡萄酒法律規定,所有的Asti必須由100%的白莫斯卡托(Moscato Bianco)葡萄釀製,葡萄產量不得大於10噸/公頃。
-Moscato可作為-
氣泡酒
自從義大利Asti氣泡酒讓Moscato成名之後,Moscato幾乎被認為是氣泡酒的代名詞。但事實上,Moscato也可以用來做其他酒類,不是只有氣泡酒喔!
白酒
Moscato氣泡酒平時給人留下「甜美」的印象,Moscato白酒走的是「干型」路線。在釀製白酒時,通常會使用多種Moscato的近親品種釀製,儘管不氣泡酒那樣香甜,卻仍是果香十足,而且更加耐喝!
粉紅酒
通常粉紅Moscato會加入梅洛一同釀製,除了為酒款帶來夢幻的粉紅色澤,也讓酒款的香氣更加複雜有層次。